Menu à 39,00 €.
Les tarifs indiqués sont ceux des plats à la carte, ils ne sont pas à prendre en compte ici.
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Entrée au choix

Foie gras de canard et son chutney
Cassolette de Tête de veau et fraise de veau sauce gribiche

 

Plat au choix

Filet de poisson d’eau douce selon arrivage
Cassolette de ris de veau forestière
Lièvre à la royale façon sénateur couteau
 

Plateau de fromages (supplément 4 €)

 

Dessert au choix

Royal Chambord
Sablé breton, poire pochée aux baies de genièvre, mousse chocolat caramel
Gratin de figues aux amandes
Tarte tatin aux pommes caramélisées