Menu à 29,00 €.
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Entrée au choix

Crème Dubarry et moules de bouchot
Gâteau de brochet, crème de carottes au cumin

 

Plat au choix

1er prix national au championnat d’Europe à la Rochelle 2017
Cassolette de Tête de veau et fraise de veau sauce gribiche
Cuisse de canard fermier en petit salé, crème à l’estragon
Pavé d’esturgeon, jus de viande tomaté

 

Plateau de fromages (supplément 4 €)

 

Dessert au choix

Royal Chambord
Coeur coulant chocolat, banane à la vanille
Tarte soufflée ananas passion
Tarte tatin aux pommes caramélisées