Menu à 28,00 €.
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Entrée au choix

Tarte fine aux oignons confits, butternut et viandes de gibiers séchées
Poireau du pays, déclinaison de coquillages, vinaigrette aux herbes

 

Plat au choix

Cassolette de Tête de veau et fraise de veau sauce gribiche
Civet de sanglier au vin de Touraine
Poisson du retour du Marché

 

Plateau de fromages (supplément 4 €)

 

Dessert au choix

Royal Chambord
Sablé breton, poire pochée aux baies de genièvre, mousse chocolat caramel
Gratin de figues aux amandes
Tarte tatin aux pommes caramélisées